ホームメイド通販でプロ並みのお菓子パンを自宅でらくらく作りましょう!

2016年12月08日

ホームメイド通販 パン作り教室にはやっぱりホームメイド協会ですね

ホームメイド協会のパンコース

ホームメイドはパン教室からはじまりました。
そしてその実績は30年exclamation×2

歴史が違いますね・・・
そんなホームメイド協会の特徴は


最高級の素材と道具で味を追求

北海道産の無添加小麦、独自開発のフードプロセッサー
「スーパーコスモハート」など、素材と道具には徹底的にこだわり、
そのこだわりを楽しく共有


知らない間に技術が磨かれていくステップ方式

フランスパンなどの「世界のパン」がいつの間にか
家庭でつくれるようになるのが、このステップアップ方式の特徴。
単なるつくり方ではなく“失敗しないつくり方”が順序よく学べます。


高い技法と知識の宝庫

生地をつくるときに材料を3回に分けて混ぜあわせることで
発酵を促進、よりおいしいパンがつくれるという特許から、
科学的根拠に基づいたパンづくりまで、プロでも知らない
パンのすべてが体得できます。

コース内容
PART1
パンづくりの工程を中心に器具や食材も含めたパンの基礎を学びます。
一生懸命手ごねからつくり上げたパンの香ばしさは格別です。
手づくりの楽しさをまず実感していただきます。

PART2
スーパーコスモハートの生地づくりを中心に、砂糖などの調味料を使った
お菓子パンにチャレンジ。
贈り物やおやつにも喜ばれるパンをつくります。

PART3
デニッシュや揚げパンなど、
ちょっぴりステップアップしていろいろな種類の成型を学びます。
素材もいろいろ試してみてそのバリエーションを楽しみます。

師範科
ハイリッチな生地やサワー種を使ったパンづくりを習得します。
もっとも奥深く難易度が高いといわれるフランスパンもこのSTEPで。

科学的根拠に基づいた高度な技術、ハイレベルの知識、
製パン法概論なども学びます。
当協会で学んださまざまな製法・技術を正しく理解していただくための
重要な講座です。


美味しいパンを食べだすと どんどん追求したくなりそうでするんるん
posted by ホームメイド大好き at 05:50| Comment(0) | TrackBack(0) | ホームメイド通販 パン作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年10月22日

ホームメイド通販 パン作り

お店で販売されている定番のパンからちょっと変わったおいしいパン
自宅で作ることができれば嬉しいですね。
でも、本格的なパン作りは自分では難しいと思っている方は多いでしょう。

そういう場合にホームメイド通販サイトが行なっている
パン作り教室がおすすめです。


ホームメイド協会のパン作り教室は、
とてもリーズナブルで様々なパンを作ることができます。


ホームメイド協会では
楽しみながらパンを作ることができるコース、菓子パンのコース、
ちょっとステップアップしたコース、プロの技術を学ぶ事ができるコースの
4コースを経て、さらにハイレベルな技術を学べる師範科コースの全34回で
様々なパン作りが学べます。



講習料、教材費、テキスト代はそれぞれのコースで異なり、
楽しみながらパンを作ることができるコースでは全6回で22,320円、
菓子パンコースでは全6回で27,330円
ちょっとステップアップしたコースは全6回で34,400円、
プロの技術が学べるコースでは全8回で45,500円です。
また、師範科では全8回で55,500円です。


ホームメイド協会では
パン作りを学ぶクラスとして、
隔週クラス、毎週クラス、短期集中クラスの中から選ぶことができます。

短期集中クラスでは
基礎コースが2日で6回分の授業を完了することができます。


仕事の関係で定期的に通うことができない場合や、
短い期間で集中してパン作りを学びたいという方におすすめのコースです。


3名以上集まれば
パン作り教室を開催してもらうことができる点が嬉しいですね。



posted by ホームメイド大好き at 13:21| Comment(0) | TrackBack(0) | ホームメイド通販 パン作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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